由黄山市政府重点支持，中国烹饪协会重点推荐、中国饭店协会支持——“打造‘中国菜·大师作’中餐标准化产学研示范基地”、“建设‘餐饮产业国际合作平台’ ”——的“匠传食品科技园”于2019年度落户安徽省黄山市高新区绿色食品产业园，并计划于2019年末动工，2021年初开始投入使用。

“匠传食品科技园”项目由金海蓝天食品集团有限公司与黄山市休宁县徽三农产品加工有限公司共同筹资建设。项目计划在黄山高新区建设一座现代化综合性食品产业园区，具备“现代化餐饮食材生产研发”、“中餐标准化技术研究”、“餐饮厨艺教育”、“中餐八大菜系体验与展示”等多项功能。项目建成后，将有效促进和带动安徽省当地及周边区域的餐饮、农产品种植、畜牧业、旅游业及其它服务业的发展，推动徽菜产业经济，对黄山市打造全域旅游，推进“旅游+”模式的发展，丰富旅游产业内涵具有积极意义。为长江中下游区域主要城市的餐饮、文化、旅游产业发展注入新的活力，成为带路经济战略落地、长江经济带产业创新发展的新亮点。

“匠传食品科技园”，以“匠传食品科技有限公司”为主体， 依托“中餐标准化产学研示范基地”和“餐饮产业国际合作平台”，引进中国烹饪协会大匠传承中餐标准化项目，配置中餐标准化研究院，开办规模化、现代化食材食品生产的4.0工业生产体系，建设国内一流的中餐标准化研发、生产、技术检测核心能力，向国内外餐饮行业提供一揽子餐饮出品与食材采购解决方案，将极大提升我国中餐出品的标准化水平，为我国中餐行业提升整体盈利水平提供示范样板，在研发、出品、采购供应链、人力资源技术培训等方面为中餐及中餐连锁企业提供专业化服务。同时，匠传国际美国公司已在美国密西西比州注册成立并投入运营，为美国及北美中餐企业提供食品食材及相关的技术服务。

  “匠传食品科技有限公司”与中国顶级烹饪大师团队强强联手、紧密合作，继承和发扬匠心精神，面向大中华区域范围内的中餐和中餐连锁企业，提供中餐食品食材“中国菜·大师作”—菜系经典系列产品，挖掘开发涵盖传统中餐众多地方菜系的经典菜式和传统技艺，把“大匠传承”，打造成具有国际影响力的中餐标准化食品品牌。

“匠传食品科技园”建筑面积5万平方米，包含园区主楼、饮食文化街区、现代化厂房和工业配套基础设施，项目建设将于2020年完成。我们期待 “匠传食品科技园”、“大匠传承中餐标准化项目”，发挥积极的产业创新升级和优质资源整合的示范作用，为众多餐饮产业内相关企业的创新发展提供新的成功样板，为黄山市当地发展战略和经济建设作出全新贡献。